海蛎子是一种很火爆的食物，它是一种肉质地美味，营养丰富的食材，与海叁、鮑鱼并列入海鲜中的三大佳品。许多 家中都很喜欢应用这类食物制做菜式，可是海蛎子买回去提前准备烹制以前，一定要清理干净才可以进一步制做，要不然会出現服用的情况下对牙齿缝隙大的状况，另外也会损害自身的胃肠。下边就一起来学习培训一下怎么清理海蛎子。

　　1、海蛎子买回去后，最先用冷水将珍珠贝上的细沙清洗干净。

　　2、提前准备一把水果刀，最好西餐厅的餐刀。将水果刀伸入珍珠贝，将珍珠贝一分为二，另外也划断掉珍珠贝里边的贝肉。开启后你能见到，珍珠贝的两侧全是有贝肉的。

　　3、就餐刀贴紧珍珠贝的底端，将贝肉彻底去除出去(刀一定要紧贴珍珠贝的底端，那样才可以详细地取出贝肉)。

　　4、将珍珠贝与贝肉分离后，我们先来清除贝肉。用刀将贝肉的内脏器官，也就是看起来黑糊糊的东西去祛除。随后将贝肉放进一个干净的海碗中，放进少量食用盐，用食盐水侵泡两三分钟，并且用木筷顺时针方向搅拌，那样能够使贝肉表层的细沙沉到瓷碗。

　　5、将贝肉捞出来，碗里边的水扔掉。在碗中放进适当水淀粉，再把贝肉放进碗内，用力轻轻地手洗，那样水淀粉会把贝肉中残余的细沙完全带去。最终再用冷水洗一遍，贝肉就彻底洗干净了。

　　6、如果是要做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝，我们还需要珍珠贝做支撑架，那麼就需要用细毛刷或是软毛牙刷将珍珠贝上的细沙完全刷干净。如此一来，海蛎子就被清理得干干净净的了。

　　海蛎子的清理方式实际上有很多种多样，大伙儿在家里开展制做的情况下，能够依据以上所详细介绍的方式对海蛎子开展清除，不但可以吃的开心，还可以确保自身的身心健康，大伙儿知道怎么清洗海蛎子，就可以轻轻松松的解决这类食物，而且常常享受这类美味可口了哦。