白米饭在南方地区是大伙儿平常的正餐,可是在吃货的世界里彻底沒有地区的念及,由白米饭衍化出的各种美食也备受大家的青睐,像香肠菜饭便是典型性的一种。腊肠菜饭的做法比较简单,要是简易的掌握烹制的全过程,在家里就可以自己制作。那麼,腊肠菜饭的做法有什么?下边我们就来详尽了解一下吧。
1.需先准备好白米饭,次之是将腊肠切成小丁,生鸡蛋弄成蛋黄液。
2.将锅内加点油,倒进少量油,中火烤热,倒进鸡蛋糊,火是适度小。等生鸡蛋略凝结时,持续煸炒,用炒勺划为碎粉,等所有凝结时就可以盛起。
3.将锅清洗,倒进少量油,中火烤热,倒进切完的腊肠丁,放盐、味精、葱段炒过盛起。
4.锅清洗倒进油,在将白米饭倒进,将以前炒好的生鸡蛋,腊肠一起倒进煸炒,和白米饭混和匀称,稍微撒一些白胡椒粉,撒上葱段,煸炒几下就可以了!
以上便是对腊肠菜饭的做法有什么的详细介绍,大伙儿应当清晰了吧。腊肠菜饭的做法是非常简单的,影响香肠菜饭口味跟腊肠的挑选相关,不一样腊肠的口味拥有非常大的差别,对于哪样合乎自身的口味就需要自身开展试着,总之非常简单,多制做几回毫无疑问可以寻找到合乎自身的口感。