前几天看到有人在卖积雪草，这种草还是头一次见，卖家说积雪草吃了可以预防常见疾病，积雪草吃法也特别简单，平时可以当野生蔬菜来吃，也有的人会把它当作药物来入药用，一时冲动想买点回来吃，也不知道积雪草的做法，回家找了一下它的资料，下面就给大家分享一下它的诸多做法。

　　做法一：凉拌

　　积雪草凉拌吃是很美味的，只需要将买回来的新鲜积雪草清洗干净，然后用热水焯水取出来去掉水分，然后放入调味料，加入适量的生蒜和香醋，还可以放入少量的麻油和食用盐，这样就可以调好来吃了。

　　做法二：清炒

　　积雪草作为野生蔬菜清炒也是很不错的，可以加入肉来炒，也就是采集新鲜的积雪草然后清洗干净，简单的晾干之后，准备好五花肉，然后切成肉片，加入生抽和耗油腌制一下就可以了，然后按照清炒的方式加入五花肉和积雪草就可以炒至出锅就可以食用了。

　　做法三：做汤

　　积雪草做汤喝也挺好的，做的时候需要提前用清水清洗，准备好适量的清汤在锅中加热就可以放入积雪草了，然后加入少量的食用盐，然后再打入两个鸡蛋花就可以了，出锅之后就可以直接来饮用了，做汤喝也是很美味的。

　　积雪草虽然价值很高，没有任何副作用，但是特殊体质的人群服用之后也会出现腹胀或轻度的恶心，所以说针对不同体质的人一定要看好是否能服用积雪草，只有让大家了解积雪草的注意事项，才能服用之后产生好的效果，以后大家可以按照这样的一些方法来做积雪草，相信更会让积雪草的营养价值释放出来，了解它的一些正确吃法也不用担心会有一些不好的影响。