老年人的饮食调理使我们做儿女的需要特别关注的问题，我们一定要有科学的有依据的饮食，相信科学的合理的配方合理的膳食才是保证我们一个人身体机能的完美生长，使之更好的在工作生活中得到应有的最大化的发挥。家有一老，如有一宝。说的不假，我们一定要有科学的饮食习惯才能让您身边的老年得到最好的照顾。老年人的饮食问题不能小视，小不重视将来就会有更的麻烦等待着儿女们的重大问题。

　　1.饭菜要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

　　2.质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

　　3.数量要少 研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

　　4.蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克

　　5.食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

　　6.味道要淡 有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

　　7.饭菜要烂 老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，数量要少 研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

　　老年人的饮食问题使我们一直所关注的，只有我们在生活水平提高的今天来享受现在的所有的物质生活，饮食我们的第一大问题，只有好的饮食习惯才是我们生活质量的基础，只有我们的生活水平的改变才能使我们的饮食水平得到很大的提升，老年人的饮食问题是我国乃至全世界的问题，只有我们对饮食问题的关注才能找到根本问题。我们以上的解答希望对您有实质性的帮助，祝您生活愉快。