现在有许多 的家中在炖牛肉的情况下，都是倒一些葡萄酒，都觉得根据葡萄酒来炖牛肉，不仅能提升牛肉的营养使用价值，并且也可以充足的提升牛羊肉的味儿，因此 现在有许多 的家中，就想实际了解一下啤酒炖牛肉的作法，为你能尽早掌握，就来一起看一下啤酒炖牛肉的作法有什么。

　　主要材料 牛羊肉 500g

　　方式/流程

　　1

　　最先将牛羊肉洗干净化掉切片

　　2

　　放到凉水面盆里加温焯烫

　　3

　　准备好全部调味品，葱蒜，花椒大料，良姜，茴香，葡萄酒一大瓶

　　4

　　小铸铁锅烧开添加少量食用油，随后加白砂糖糖色

　　5

　　炒糖色调焦淡黄色之后倒进焯烫好沥干水份的牛肉块

　　6

　　爆锅一会儿倒进酱油

　　7

　　添加全部调料

　　8

　　渐渐地将葡萄酒倒入

　　9

　　直到葡萄酒开过之后，拉开外盖炖10分钟，随后盖外盖文火炖制

　　10

　　大约一小时之后见到料汁很少了添加适量盐，再次炖，直至料汁收湿就可以了

　　11

　　起锅盛入碗中开吃

　　常见问题

　　拉开外盖煮十分钟是以便便于腥味儿可以更强的蒸发出来，添加葡萄酒炖制的牛羊肉更为美味可口

　　葡萄酒牛肉做法

　　特色菜及作用：家常菜食谱 壮腰健肾菜谱 肢寒害冷菜谱 贫血食谱

　　口感：咸怪味 加工工艺：炖

　　啤酒牛肉的制做原材料：

　　主要材料：牛羊肉(胖瘦)300克

　　辅材：葡萄酒250克,红萝卜50克,圆葱(白皮)25克

　　调味品：姜5克,蒜头(白皮)5克,白糖5克,番茄沙司15克

　　教您葡萄酒牛肉怎么做，怎样做啤酒牛肉才美味

　　1. 将红萝卜清洗切割成滚刀块;

　　2. 圆葱清洗切片;

　　3. 姜清洗切成片，大蒜瓣清洗预留;

　　4. 牛羊肉切割成一小块用开水焯后捞起来，放进凉白开水中洗掉白沫子备用;

　　5. 坐锅打火下油，水温达四成热时，放进生姜片、大蒜瓣、圆葱块煸炒，再添加番茄沙司、牛肉块、生抽、白砂糖、葡萄酒;

　　6. 待锅开后放进红萝卜块、白胡椒粉、食盐，最终倒进石锅选用文火炖三十分钟就可以。

　　啤酒炖牛肉的作法，文中就详尽干了详细介绍，坚信想尽早学好啤酒炖牛肉的盆友，早已实际了解了啤酒炖牛肉的作法，因此 在了解了啤酒炖牛肉作法之后，那麼要根据试着制做，才可以真实的作出口感较为正宗的啤酒炖牛肉。