虾是大家最钟爱的特色美食之一，虾的种类有很多，不一样的虾合适的菜式和食用方法是不一样的。罗沼虾是虾的一个种类，也叫罗氏虾，归属于淡水虾，具备壳薄体肥，肉质地细嫩，美味可口的特性。假如喜欢吃罗氏虾得话，能够多学习培训一些作法。今日关键是以罗沼虾的做法大全中给大伙儿强烈推荐几类非常好的食用方法。

　　芝士焗罗式鲜虾

　　原材料

　　一斤罗氏虾，奶油芝士，香莱

　　作法

　　1、罗氏虾清洗，去头去壳取肉。

　　2、热锅中，先将炒虾仁至八完善。

　　3、将奶油芝士刨碎铺在鲜虾上。

　　4、微波炉烧烤档烤8分鐘。

　　5、最终撒上香莱就可以。

　　双味罗氏虾

　　原材料

　　罗氏虾500克，露笋300克，香辣10克，椒粒5克，蒜茸10克，姜花5克，食盐5克，鸡精2克，芡汤35克，湿吉士粉10克，干吉士粉2克，鸡蛋5克，绍兴酒10克，色拉油0.5克，白胡椒粉1克，耗花生油75克，食粉2克。

　　作法

　　1、将罗氏虾的虾爪、虾枪剪净，割开头、身清洗，将虾身的虾头除掉留龙虾尾，用刀改为虾球，露笋清洗切条。

　　2、将蛋白质、食粉、干吉士粉、食盐2克，鸡精放到汤窝内调成粘稠，放进吸走水份的虾球捞匀，腌约三十分钟预留。将芡汤、湿吉士粉、色拉油、白胡椒粉调为碗芡预留。

　　3、烧镬下油，将虾脑炸好至脆捞出，除油，放蒜茸、椒米、香辣、虾脑爆至干香兴于碟中预留。

　　4、起镬下花生油，放进露笋，烹绍兴酒、放食盐将露笋爆锅至仅熟，控干水。将镬清洗，再烧镬用猛镬阴油的方式将虾球拉油至七完善捞出，去菜油分，随后放进蒜茸、姜花、露笋、虾球，烹绍兴酒，碗芡炒匀至熟，加尾油后倒在碟中，虾脑拼边。

　　柱侯酱王焗罗式

　　虾

　　原材料

　　罗氏虾，油，姜，葱，生抽

　　作法

　　1.将虾清洗煎去手手和脚脚，身后来一刀除掉虾肠，也以便能更进味。

　　2.起油锅，进行爆香葱姜，随后将虾入锅中小火煎至双面发红。

　　3.添加生抽，将虾焗熟就可以了。

　　4.香气浓厚的柱侯酱王焗罗氏虾就搞好了，屋中全是香气，非常好，嘿嘿，自傲了。