大家在日常生活中最享有的便是去一个地区开展度假旅游，而度假旅游便是以便一边赏析美丽的景色，一边享有好吃的美食。每一个地区都是有具备自身的特点景色，自然本地的饮食搭配也是十分具备本地特点的。澜沧是一个具备自身特点的地区，随后特色美食也是十分有特别的味道的。那麼澜沧特点小吃有哪些呢？

　　炒饵块

　　饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块更显饵块的风彩。把饵块切割成寸方小片状，加火腿片、酸腌酸菜末、小葱、苋菜、豌豆尖炮制，浇以甜、咸生抽，拌以少量油辣子，吃起來甘甜深厚，咸辣醇厚，颜色丰富多彩，浓郁如水彩画。

　　煎炸蜂蛹

　　蚂蜂，一种毒副作用非常大的小苍生。一不注意，就变成顾客的桌子美味可口。

　　把蜂蛹用煎炸得金黄色，拌上鲜花椒油爆，热腾腾，脆生生，味道太好了。

　　蜂蛹味美，得来不易。

　　秋色宜人，万里晴空。猎者想方设法抓得几个蚂蜂，在蜂腰上带一片染着鲜红色的翎毛飞翔，随后追随那一点红，到山间寻找。总体目标寻找后，猎者用白帆布裹起来全身，防止被蜇。

　　蚂蜂生存的本事，是很多人的教师。

　　蚂蜂遇敌侵入时，马上抵抗，尾端的毒针会凶狠的扎向对手，从来不胆怯。几针扎下去，足能够让一头大黄牛丧命。

　　吃蜂蛹，获得一个启发：要存活，就永不放弃。斗争，只到性命的最后一刻。

　　火灰焖鱼

　　是思茅地区少数名族同胞们钟爱的—道与众不同的菜式，拉祜族尤喜爱这类无需锅灶，胜用锅灶而焖出去的美味可口。其作法是，将捉到的鱼拿回家后破肚去除杂碎内脏器官再晾晒，将葱、姜、香菜、蒜、朝天椒拌上食用盐、鸡精和少量动物油，塞入鱼皮内，再用嫩芭蕉叶包囊起來，捂进冷烫的火灰堆中，焖上三十分钟就可以取下服用，味儿香醇爽口，释放出一股股浓厚的香味十分诱惑。它是一道中华民族酒席上的佳品菜。

　　富邦咸肉

　　是云南普洱市澜沧县富邦乡的土特产。富邦乡咸肉颜色鲜红色、味美爽口、色、香、味应有尽有，在乡内一年四季均可储存享受，赫赫有名。

　　富邦乡坐落于澜沧县西北部地区，省道214线在乡地区历经，距县里64千米，地理位置优越。地区最大海拔高度2436米(乡镇政府驻扎地1850米)。年均值降水量1800-2200米，年平均温度14.8℃，新鲜空气。因为富邦乡绿色生态香咸肉产于高原地区地域，有“纯天然电冰箱”冷藏，源料又较为绿色生态，制成品咸肉颜色鲜红色、味美爽口、色、香、味应有尽有，在乡内一年四季均可储存享受，赫赫有名。其种类有腊腿、咸肉、腊肚、腊脚、腊肠、小干肠等。