在日常饮食中,你可能会经常吃豆制品,那你了解什么是发酵豆制品吗?健康饮食专家提示,发酵豆制品的食物营养丰富,我们应该常吃一些。究竟,多吃发酵豆制品有什么好处?下文做了详细解读。
纳豆,帮女性安度更年期。纳豆是经过蒸煮后,发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因发酵分解,更容易被消化吸收,其中维生素B2的含量比普通大豆多出4倍。
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