在我们平时的日常生活里边，蔬菜水果是一类我们不可或缺的食物，蔬菜水果不仅美味并且还带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的矿物，常吃蔬菜能够具有促消化和提升人体免疫力等效应，蔬菜水果有很多种多样，在其中我们普遍的一种蔬菜水果便是油菜子了，油菜子有很多种多样作法，下面我们给大伙儿介绍一下素炒油菜的作法。

　　1.新鮮油麦菜清洗

　　2.热锅滚油爆脆炸粒碎

　　3.放进油麦菜煸炒至软身，放盐，糖，生借调好胃口

　　4.最终添加芡粉，大火收汁就可以

　　5.炒好了

　　6.盛盘

　　营养成分

　　软化血管：油菜子为低热量蔬菜水果，且带有膳食纤维素，能与胆酸盐和食材中的胆固醇及甘油三酯融合，并从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收，故能用来降低血脂。中医学觉得油菜子能活血化淤、散血消肿的功效，可用以孕妇生完孩子积血腹痛及其医治疖子、丹毒。

　　祛毒消肿：油菜子中常含的植物生长激素，可以提升酶的产生，对进到人体内的致癌物有吸咐抵触功效，故有抗癌作用。除此之外，还具备推动血液循环系统，提高肝脏的身体排毒体制，对皮肤疮疖、乳痈有医治功效。

　　宽肠润肠：油菜子中带有很多的绿色植物甲基纤维素，能推动肠道蠕动，提升排泄物的容积，减少排泄物在肠管滞留的時间，进而医治多种多样便秘，防止肠胃肿瘤。主冶游风丹毒、手脚疖子、乳痈、习惯性便秘、老人钙的缺失等症状。

　　养生美容：油菜子中带有的维他命C、胡罗卜素是身体粘膜及上皮细胞组织保持生长发育的关键营养元素，常吃具备美容护肤功效。油菜子所含钙在绿叶蔬菜中为最大，一个成人一天吃500克油菜子，其所含钙量、铁、维生素D和C就可以考虑生理需要。此外油菜子还有利于提高机体抵抗能力。

　　蜜作用：油菜花蜜具备清热解毒润肺，左室血管，行血破气，消肿消结，和血补身作用，常见于胆肝系统变病病人及脾胃虚寒及其疗疮热疖病人。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是油菜子了，我们了解油菜子不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，油菜子有养生美容和促消化等效应，前文为我们详解了素炒油菜的粉丝的做法。