针对紫薯泥这类特色美食而言，大伙儿怎能错过了呢!实际上它是一种老少咸宜的小吃美食，因为营养丰富，味儿爽口，并且非常容易消化和吸收，很合适小孩及老人来服用，并且无需咬合通道即融，還是很非常好的，假如再再加别的的食物，营养成分就更丰富了，那麼肉马铃薯泥的做法是啥?

　　基本原材料：生猪肉150克，马铃薯250克，食用油15克，葱段、食盐各适当。

　　做法：

　　1.将生猪肉清洗斩成碎屑，将马铃薯清洗煮开剥削皮，用勺碾碎泥。

　　2.将锅纵火上，加上食用油，油烧后，先把肉沫倒进锅中爆锅两下，加生抽、葱段和水少量，见肉沫熟透，再把紫薯泥倒地，添加适量的食盐，再次爆锅搅拌即成。

　　营养成分：

　　肉沫的营养成分：在畜禽肉中，生猪肉的蛋白质含量最少，脂肪率最大。猪瘦肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，含人体脂肪6克。经煮炖后，生猪肉的脂肪率还会继续减少。生猪肉还带有丰富多彩的维生素b2.，能够使人体觉得更有气力。生猪肉还能出示身体必不可少的油酸。生猪肉茯苓功效甘成，滋阴润燥，可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。鸡排补阴，猪小肚补亏虚、健脾养胃。

　　土豆的功效与作用

　　1.补充营养成分、可作正餐

　　马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。

　　2.与立健脾养胃、健脾利湿

　　马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。

　　3.宽肠润肠

　　马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的产生。

　　根据上边的详细介绍，大伙儿对肉马铃薯泥的做法是啥也都很清晰了，在吃紫薯泥的情况下一定要留意将马铃薯煮开，由于不太熟的马铃薯没法作出营养成分又美味可口的紫薯泥来，并且也有一定的毒副作用，对身心健康不好，期待大家都能认真完成。