海虹实际上在我们的日常生活饮食搭配中是一种很普遍的贝类食材，由于这一姓名可能大家都沒有听闻过，因此就较为的蒙蔽，实际上海虹便是我们经常服用的青口。由于青口的肉质地较为的鲜美，而且价钱较为划算，其营养成分层面还挺高的，因此一直全是普通百姓所追求完美的一种食材。

　　海虹在民俗的作法里边是有很多种多样的，怎样才美味得话就需要看看你喜欢的是哪些口感。喜爱原生态的可以用清蒸的的方式，喜爱口感较为重一些的就可以用油爆的方法。

　　生活中海虹汤

　　原材料

　　新鮮海虹，大葱，姜片，米酒

　　作法

　　1、把海虹捏住的海菜剪去，洗干净海虹机壳;

　　2、把葱切割成葱段，姜片切条;

　　3、锅中引入冷水，放进姜片、海虹，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖

　　4、当海虹全伸开壳，熄火，加盐调料，放进少量米酒，撒葱段，摆盘就可以。

　　蒜茸海虹

　　原材料

　　海虹250克。调味品鸡精粉1/4一茶匙，鲜蒜茸3一茶匙，食盐1/4勺子，鸡精1/3勺子，白胡椒粉1/5勺子，猪板油4一茶匙，木薯淀粉适当。

　　作法

　　1、海虹清洗梳理干净;将鸡精粉、鲜蒜茸、食盐、鸡精、白胡椒粉、猪板油、木薯淀粉装在碗里，调翻拌，对成“蒜茸汁”预留。

　　2、将海虹控干水份，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分鐘上下，取下摆盘就可以。

　　原材料更换

　　用海蛎子更换海虹，称之为蒜茸扇贝。

　　口感转变

　　调味品中除掉蒜茸，添加豉茸，蚝汁，称豉蚝海虹。

　　以上便是向大伙儿详细介绍了有关海虹怎么做好吃的一些专业知识，上朝向大伙儿举了2个较为普遍的菜品，坚信许多人到阅读文章的情况下就早已被这一作法所吸引了。假如你对海虹有生吃的想法得话，尽可能就想要了，由于直接生吃得话怕肠胃消化不好。