大伙儿应当都了解，像目前市面上做的这些东西在家里自己做一样是有他一定的伤害的，可能在家做伤害度会更为的大，伤害便是对人体有损害，人体拥有损害，便会对身体之后的日常生活、个人行为导致一定的影响，所以说我们发觉一定的病症之后就需要立即医治的，要不然之后伤害总是越来越大，那麼自做果冻的危害有什么呢?

　　多食水晶果冻伤害身心健康。许多父母认为，水晶果冻是新鲜水果产品，含有各种各样维他命，小孩子多吃需有益处，这彻底是误会。

　　实际上，水晶果冻并不是新鲜水果产品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、果胶和香料、黑色素等。藻酸钠、琼脂等属 膳食纤维素

　　类，摄取过多会影响机体对人体脂肪、蛋白的消化吸收，尤其是可让铁、锌等碳酸盐融合成可溶或不可溶化合物。少年儿童多食水晶果冻，可影响机体对蛋白的消化吸收，还阻拦对铁、锌等营养元素的消化吸收和运用，時间久了，可造成味蕾出现异常、 异食癖 等症状。使水晶果冻造成诱惑香气的香料，多由一些长链脂肪酸和代烃等化合物溶解乙醇配置而成，而水晶果冻的艳丽颜色则是添加以中温煤焦油为原材料化学变化 生成黑色素 的結果，长期进餐加上香料、黑色素的水晶果冻，沒有一切营养成分，也有一定的毒副作用。因为小孩肝、肾脏功能的祛毒代谢作用较低，易使毒副作用物质蓄积量身体，防碍基础代谢，影响生长发育，还可反复毁坏 胃黏膜 天然屏障而造成胃病。

　　从其调料看，水晶果冻还可以出示一些身体必不可少的营养元素。在食品工业生产中，水晶果冻的生产原材料主要是卡拉胶、甘霖胶、白砂糖及其钙、钠、钾盐等。卡拉胶是海藻类植物，甘霖胶是以天南星科绿色植物中抽明确提出的葡甘聚糖，全是纯天然植物多糖，这二种胶都属水溶膳食纤维素，膳食纤维素是一种十分关键身体需要的营养元素，针对推动胃肠功能、避免 便秘、平稳血糖水平、减少血液胆固醇成分等层面都是有很重要的功效。新鲜水果型水晶果冻带有水果汁、瓜瓤等，还能够出示一些水果的营养成份。

　　全部种类的水晶果冻其可溶固体物质成分规定在15.0%以上，即白砂糖加上量为5%。但与糖块对比，水晶果冻能够 为身体出示小量的动能。含乳型水晶果冻蛋白规定为1.0%以上，在服用水晶果冻的另外也摄取了由奶类出示的蛋白质食物。此外，一些水晶果冻还加强了一些身体必不可少的少量营养元素如钙、钾、钠、维生素D、D等，这种营养元素对身体健康都有其独特的生理作用。