大伙儿毫无疑问都了解粗粮的益处吧，我们如今都十分倡导多吃粗粮，由于吃粗粮不仅能够具有增强免疫力的功效并且还能具有抗癌防癌等作用呢，因此 粗粮遭受了大伙儿的钟爱，我们不仅能够选用粗粮来煮着吃并且我们还能够选用粗粮来制成馍馍，下面我们就来给大伙儿介绍一下杂粮面馍馍的粉丝的做法。

　　1.将全麦面粉， 荞麦面粉和苦荞粉放进一面盆里搅拌，添加酵母菌，倒进温开水合成光洁的面糊

　　2.将面糊放进食品包装袋里，扎牢口放进冷藏室留宿。第二天随时随地能够取出做馒头或是烙发面饼，十分便捷工作的煮妇们

　　3.取出面糊，加0.5克的食用碱，要充足揉匀。割开面糊表层的出气孔很匀称，闻着都没有怪味，就可以啦。要想作出美味的馍馍，一是要把面糊揉到揉匀，二是要放点食用碱面，酸碱中和，那样蒸出的馍馍会出现一股麦子的香气，并且很有嚼头。历经冷藏发酵好多个小时后，面糊比较好揉。有关每一次要是多少食用碱需看面粉发酵的水平，最好一点一点的加，不必一次加过多

　　4.把面糊切分成五个小面糊，卷圆，饧15分鐘

　　5.放宽水锅中蒸10分钟就可以

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫粗粮，我们了解粗粮不仅美味并且还能具有非常好的饮食疗法作用，常吃粗粮有益于我们的身心健康，前文为我们详解了杂粮面馍馍的粉丝的做法，坚信大家都学好了吧。