我国的自然地理总面积非常广阔，因此 每一个地域基本上面拥有自身不一样的特点。而现在有很多人去异地度假旅游，全是以便尝一尝本地的特色美食和体会本地的人文精神，而泊头市这个地方便是河北一个城区。尽管很多人都不知道有泊头市这一大城市存有，可是在泊头市这一地域，還是有很多美食特色的，接下去就为大伙儿介绍一下泊头市的美食特色吧。

　　十里香酒是河北沧州市泊头的土特产。三井十里香酒加工工艺与众不同，生产全过程中以中高溫大曲酒相互配合泥窖发醇。用此加工工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，悠长尾净，丰腴融洽。再历经百年老木制酒海和个性特征宜兴市陶坛的长期性控温贮藏。饮前香味雅致怡人

　　泊头市鸭梨种植有悠久的历史，自然条件优异，泊头市鸭梨以个大、薄皮、汁多、形美、高糖高热量而出名于世，1995年喜获國家施行的翠绿色食品资格证书。现阶段，全省桃树总面积已达60平方公里，年产量鸭梨2亿公斤，小枣2000万公斤。鸭梨产销量3000万公斤，占河北鸭梨产销量的三分之一。泊头市鸭梨生产量和产销量均居全国性各地之首。选用桃树新技术应用培养的“中华民族雅梨”，可与日本国的“水晶梨”相提并论，备受世界各国顾客热烈欢迎，

　　交河煎饼果子以有悠久的历史、口味与众不同、百吃不腻而著名于中国北方。据历史资料记述，早在明朝嘉靖年里,交河一带就拥有摊煎饼的记述。后历经很多年来不断改善发展趋势，已经变成当地知名的特色美食。外省人到交河，都是慕名而来美美哒地吃上一顿。省级领导干部到交河视察工作，就餐时也都训话吃“交河煎饼果子”，因此 民俗才有“南京到北京，来到交河吃煎饼果子”的传说故事。

　　金丝小枣是泊头市的又一土特产，这儿广为流传着“天天吃小枣，胜于灵芝草”的俗语。果子长环形，外果皮红棕色，瓜瓤褐黄，扒开能拖出一缕晶莹剔透的糖丝，从而而出名“金丝小枣”。小枣薄皮、肉厚、核小、质细、味甜。糖份达到67%，核肉比1∶5.6。另外，还带有蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、钙、磷、铁及其多种营养元素。维他命C的成分比苹果高70几倍，是老弱病患的滋补养生上品。孕妇和服用老红糖煮小枣，或用小枣熬出小米汤、糯米粥，能够 大大的加速人体的康复治疗。它与枣花蜜一样，能够 对宝宝开展人工哺乳，既有助婴儿发育，又可除菌保护牙齿，针对便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也是有非常好的功效。另外，还具备舒肝健脾胃、净心润肺止咳、养颜美容、调变养血等层面的作用。

　　泊头市老豆腐做法很非常，由于在豆腐的制作上老豆腐是归属于速学的，豆腐却很有注重，制做出去的水豆腐归属于佳品;说起她们的重要差别還是在汤里边，老豆腐一般全是放些酱油水，可是豆腐的汤那就是肯定注重，放进好几味原材料，用心熬料而成。特性：水豆腐雪白光亮、嫩而不松，卤清而不淡，炸油香而不腻;食之香甜可口，肉多味而不腥，有甜味而不呛。