凉拌花生米是一道下酒小菜，我们饮酒的情况下独立仅仅饮酒没什么意思的，是多少还要有下饭的菜，要是没有下酒小菜得话，酒一下就喝掉了，因此 下酒小菜的功效除开维护我们的肝脏和胃里不容易被酒损害外，并且还可以出示非常好的营养成分，因此 我们要学好制做这道下酒小菜。

　　凉拌花生米的作法十分的简易，做这家常小菜需要采用的食物便是花生仁罢了，我们了解花生仁的营养成分很高，能出示给我们丰富多彩的大豆蛋白和多种多样碳水化合物，那麼实际的凉拌花生米怎么做呢。

　　食物清单

　　主要材料： 生花生米适当

　　调料： 小半截丝瓜适当 红萝卜适当

　　辅材： 盐适量 米醋适当 海鲜酱油(或是生抽酱油)适当

　　制做流程

　　1.提前准备食物。

　　2.花生仁自来水(可以用温开水)侵泡1—2钟头。

　　3.丝瓜、胡萝卜切丁预留。

　　4.花生去皮，清洗预留。

　　5.锅中烧开水，倒进花生仁焯烫。

　　6.丝瓜、胡萝卜丁也绰水。

　　7.焯好的食物控干水。

　　8.趁着热拌入调味品，除色拉油外。

　　9.腌制进味，拌上色拉油就可以服用了。

　　上文我们详细介绍了一道下酒小菜凉拌花生米，我们了解下酒小菜是十分必要的，凉拌花生米能够维护我们的肝脏和胃少遭受乙醇的损害，前文还详解了凉拌花生米的具体方法，坚信大伙儿之后饮酒的情况下就明白做这家常小菜来下饭了。