网编非常喜欢吃豆类食品，尤其是豆腐干，有的情况下也会立即用辣椒炒豆干吃，感觉非常的香。豆类食品拥有 丰富多彩的营养成分，常吃也有养颜美容使皮肤皮肤变白的作用，网编也较为喜欢吃平菇，但是吃平菇以前平菇一定要用小水泡打开才行，平菇和豆腐干一起炒着吃味儿也非常好，接下去网编就把这道平菇炒豆干的具体方法详细介绍给大伙儿。

　　作法一：

　　1、各自将豆干切割成小块，胡萝卜切割成丝，平菇和莴笋切割成条形。

　　2、油倒进锅内烧至八成热，将红萝卜丝和平菇倒进锅内，煸炒1分鐘，添加适量食盐。