如今，养生成为人们茶余饭后谈论的焦点。人们不仅对饮食方面很关注，对饮品方面也很有讲究。很多人会选择用药材来泡水喝，有利于身体健康。陈皮是橘子皮晒干后得来的，可以用来治疗很多疾病，比如对于咳嗽痰多以及胃痛方面有作用，那么就让我们一起来了解一下陈皮的功效与作用以及陈皮的制作方法

　　陈皮的功效与作用

　　1、陈皮含有挥发油，这种物质对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。陈皮泡水喝可以治疗胃痛，可以降陈皮、生姜、红糖用水煎煮服用。陈皮可以治疗食欲不振、消化不良。

　　2、陈皮还可以治疗呕吐，发生呕吐时，可以服用大量陈皮，有止吐的效果。将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。

　　3、陈皮可以抑制浅部真菌，还可以用来治疗皮肤癣菌病。

　　4、出现咳嗽咳痰时，服用一些陈皮，有很好的疗效。取适量新鲜的橘子皮，切碎后用开水冲泡，加入适量白糖饮用，有止咳化痰的功效。如果是慢性咳嗽，可以尝试这样的饮品。

　　5、陈皮还可以治疗支气管炎，陈皮含有的挥发油有刺激性被动祛痰作用，可以促进痰液的咳出，陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

　　陈皮的制作方法

　　原料：广柑、饮用水。

　　做法步骤：

　　第1步、广柑：2300克。

　　第2步、用饮用水洗净表面。

　　第3步、划十字，使柑皮肉分离。柑皮重425克，用剪刀剪成四片，备用。柑肉榨汁。

　　第4步、柑皮蒸5分钟。

　　第5步、稍晾，穿串。此后的柑皮不碰油、盐、生水。

　　第6步、晾晒。不要阳光直射。

　　第7步、晾干后为一年陈皮，重132克。

　　第8步、每年晾哂一次，去潮气、防霉、防蛀。十五年后成十五年陈皮，期间，可取陈皮用甘草汁等蒸炙晾晒九次，制成九制陈皮;也可用炼蜜浸炙晾晒，制成蜜制陈皮。