广州潮汕，是十分知名的地区，知名的地区取决于这个地方有很多的美味可口和人文历史。假如赶到广东潮汕，那麼就能一饱口福。许多北方地区的盆友，可能并不适合广东潮汕的气温，终究广东潮汕的气温是十分湿冷的。那麼这种广东潮汕的特色美食，或许能够 协助大伙儿减轻气温产生的不适感病症。

　　猪脚圈猪脚圈是一种煎炸的粿类小吃，是汕头极具特点的一款小吃。猪脚圈的包馅是芋切切丁、煮开的紅豆、生葱珠、五香粉、食盐，搅拌均匀。猪脚圈味儿。以其呈圆形，状为从猪脚上割下来，故大家美其名为猪脚圈。

　　咸水粿咸水粿是一款有悠久的历史的汕头传统式小吃，流传在汕头广为流传距今数百年的時间。它样子娇小玲珑，像个盛酱汁的小碟，正中间盛着加了少量辣酱的潮州特产菜脯粒，颜色雪白如水豆腐，口味滑嫩绵软，突显菜脯的咸芳味，是一款通俗化的民俗小吃。

　　生鱼片生鱼片店在下午四时许就将鲩鱼割开去皮，把鱼类片（每一条鱼剖为二片）挂在当风处，让严寒劲吹，至夜里鱼类片由嫩变脆，切割成片状，沒有腥味儿，清新爽口。用香色拉油拌豆酱或梅糕醋作醮料，萝卜条和青莴笋配食，最终由一碗美味的干贝粥收尾。

　　蚝烙蚝烙是汕头颇负盛名的传统式民俗小吃，蚝烙具体就是蚝煎，是用地瓜粉加蚝仔和生鸡蛋煎的，蚝越低越好。蚝烙的关键调味品是葱珠、鸡精、鱼露及新鮮生鸡蛋，品味蚝烙的时候需放上清洗剁碎的菁菁翠翠的香菜，加上的酱碟就是沙茶和鱼露。蚝烙外酥内嫩，香酥美味。

　　菜头粿菜头粿即萝卜糕，但汕头的菜头粿和异地的萝卜糕，在作法及口味上都是有显著差别。菜头粿不光仅用箩卜作为原材料，也有莴笋、蒜花、花生米、白胡椒粉等，它的特点是突显菜头（箩卜）的鲜清甜味，故在制做菜头粿时，菜头的占比很大，且在刨丝切碎时排出的蔬菜汁，也规定倒进粘米粉中。吃菜头粿时要先切割成一小块，用食油煎出橙黄色，吃起來表皮松脆，里衬绵软甘甜。