病毒性肝炎是一种常见的传染病。目前世界上公认的病毒性肝炎有五种，即甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、丁型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎。目前，尚无特效药根治，而合理的饮食能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功能并减少并发症。因此，这类患者的饮食需要特别注意。肝炎患者要吃什么呢？1.保证充足、适量的热量供给，一般每日以8400～10500千焦比较适宜。过高的热量虽然可以减轻临床症状，但是最终可能导致脂肪肝，因此要注意。2.增加蛋白质的供给可促进肝细胞的修复与再生，蛋白质一般应占总热能的15%，特别应保证摄入一定数量的优质蛋白，如植物性蛋白和豆制品等。3.碳水化合物可占总热能的60%～70%。要注意的是，摄入过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人的食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，因此不要高糖饮食，而要采取通过主食供给碳水化合物的方法。4.不宜摄入过多的脂肪，注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸及强烈刺激性的食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担，而且要少吃多餐。5.维生素b1、维生素b2、尼克酸等b族维生素以及维生素c对改善症状也有重要作用。除了从正常饮食中摄取以外，也可口服多种维生素制剂。6.果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，有助加速毒物的排泄及保证肝脏正常代谢，因此可以多喝。此外还要注意，肝炎患者禁止饮酒，尽量不吃辛辣等刺激性食物。＊ 热点推荐日常护理|慢性病护理|私处护理|护理热图|护理首页• “乳晕深”代表性经验多?(图)• 女人们患"宫颈糜烂"的故事• 产科护士给你的几句“金言”• 乙肝患者如何过性生活?(图)• 阴部瘙痒的诊断流程详解(图)• 为您辨析胸口痛的诸多原因• 一女护士的私处“用水”之道(图)• 一癌症患者带瘤生存十年的秘诀• 十大抗疲劳中药(多图-附详解)• 孕妇乳头内陷的解决方法(图)• 新生宝宝护理要点• 乳房自检方法图解• 医界大观:无奇不有 • 易让乳房受伤坐姿• 妇科检查全程(图)• 为女病人导尿(图)• 真人示范孕妇便器 • 性爱学堂火辣热帖