作为研究者之一，澳大利亚纽卡斯尔大学健康和衰老研究方向教授朱丽叶·拜尔丝说：“从不饮酒或极少饮酒的老年女性，比起饮少量酒的人来说，前者在死亡风险率上明显高于后者。” 作为研究者之一，澳大利亚纽卡斯尔大学健康和衰老研究方向教授朱丽叶·拜尔丝说：“从不饮酒或极少饮酒的老年女性，比起饮少量酒的人来说，前者在死亡风险率上明显高于后者。”她认为，适度饮酒有益健康的原因是多重的。其一，酒本身所含的营养成分能够有益身体健康；其二，酒精可以让她们获得包括心理和社会行为在内的多方面的良好状态，比如让她们获得社交满足，变得心情愉悦，而这对身体健康来说，是很重要的。当然，拜尔丝也提醒，这项研究的目的并不是建议从不喝酒的老年女性，在高龄时改变自己的生活习惯去喝酒，而是告诉人们，澳大利亚国家健康和医学研究委员会推荐的饮酒指导标准，对于高龄的老年女性也是安全的。按照澳大利亚的饮酒标准，以1单位含有10克纯酒精（相当于一罐285毫升的啤酒）计算，女性只要平均每天饮酒不超过2个单位，一天内不超过4个单位，一周内有一天或两天不饮酒，就属于适量。此外，饮酒还应注意速度，女性每小时饮酒量不应超过1个单位。