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“吃大蒜能防肝炎”纯属谬传

更新时间：2011-03-04 17:06:15

读者刘女士：我患有肝炎，最近听到有些人谈论吃大蒜能预防肝炎甚至对肝炎有较好的治疗作用，请问这到底可信不可信？

友谊医院肝病中心主任贾继东：虽然体外实验显示大蒜素对细菌、真菌有抑制作用，但确实没有令人信服的临床研究证据表明多吃大蒜能预防或治疗某种肝脏疾病，此外，有人传将大蒜作为调味品进食会对肝病患者造成危害，也是不对的，吃大蒜对肝炎患者没有太大影响。（李锐）

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