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保护眼睛就多吃黄绿色蔬菜
更新时间:2011-04-01 12:29:59

夏秋,担心皮肤晒黑的人们,都会撑起太阳伞、抹上防晒霜,对抗紫外线。但是仅仅呵护皮肤是不够的,我们的眼睛也同样需要保护。因为太阳光中的紫外线,特别是蓝光对我们的眼睛会造成很大的伤害,它可以穿透眼睛的晶状体到达视网膜,对视网膜造成光化学损害,直接或间接导致黄斑区细胞的损害。

很多人会选择戴太阳镜,因为太阳镜可以吸收紫外线,从而避免太阳光直接照射。高级营养师给出三大建议,帮助我们通过饮食保护眼睛的健康。

1、多吃黄绿色的蔬果

黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩,如绿油油的菠菜和黄色的玉米。这两种色素进入体内后,它们在人体眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。因此,建议多吃长叶莴苣、甘蓝、西兰花、鳄梨等黄绿色蔬果。

2、多吃含维A的蔬果

含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。我们可能早已知道胡萝卜对眼睛大有裨益,但可能不知道为什么。因为胡萝卜饱含β-胡萝卜素,它在身体中转化成维生素A,而维生素A对眼睛正常行使功能至关重要。

3、多吃含维C的蔬果

含维生素C的蔬果是抗氧化剂。抗氧化剂可以中和氧自由基,抑制自由基对眼睛尤为重要,因为眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,这就是我们为什么要摄入大量富含抗氧化剂的水果及蔬菜的原因。鲍尔曼博士提醒,只需在日常菜单中增加西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜,就可以增加维生素C的摄入量。

电子辞典严重危害着眼睛健康?/p>×硗猓遁锌寡趸煞帧ㄇ嗨亍⒁端帷⑽谹和C,对眼睛健康大有裨益,而覆盆子中拥有诸多眼睛健康所需的元素,所以我们可以多食用这些食品。

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