很多人觉得啤酒酒精含量才是3%-5%，是低度酒精饮品，所以就算大量的喝也不会有问题，殊不知，啤酒中溶含有大量的二氧化碳，这使得啤酒中的酒精经肠胃吸收非常快，约半小时即可完全吸收。吸收入血的酒精，90%须在肝脏经酶代谢。一般人每小时仅能清除约7克酒精，相当于易拉罐装的普通啤酒1罐的酒精量。

经常大量喝冰镇啤酒的人，体内累积的酒精会使心肌组织出现脂肪细胞浸润，心肌功能减弱，引起心跳过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。患者还会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作等情况，长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等疾病。 对于心脏病患者或有隐匿性心脏病的人来说，短时间内饮用大量啤酒，由于大量液体快速进入人体，会在突然间加重心脏负担，导致心脏病的急性发作。一次性快速大量喝啤酒，会迅速稀释血液，加大心脏的负担。

专家认为，夏季喝啤酒时要一口一口喝，切忌豪饮。对于病人而言，喝酒应当节制。如果是心脏病患者，喝水也要有所讲究，当患者表现为冠状动脉供血不足时，每天需适当增加水的摄入量，以免血液黏稠度过高进而导致心肌梗死的发生;而当患者表现为心脏功能衰竭时，则不宜喝水过多。因为喝水过多会加重心脏负担，导致病情加剧。为了避免加重肾脏的负担，急性肾炎、肾功能衰竭的患者也不宜喝水过多。 专家最后强调，对于没有患心血管疾病的人来说，经常大量饮用啤酒也不是好事，因为，海饮啤酒，人的心脏受到酒精的持续损害会导致心脏肥厚，容易诱发心力衰竭等心脏疾病。建议成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一瓶啤酒量)，每次饮用100～200毫升较为适宜。