尽管不同人的皮肤特性不同，但是对所有人而言，皮肤的基本功能是相同的。我们的简单课程可以让您了解皮肤的本质，给您新的启迪。有关皮肤的数据皮肤是身体最大的组织，它保护着人体的器官免受外界环境的影响。事实和数据？皮肤是人体最重的组织，其重量为人脑的两倍；？皮肤是人体面积最大的组织，一个成人的皮肤面积平均达到1.5至2平方米；？人体皮肤的厚度从1毫米到4毫米不等；？正常情况下，除腋窝外，皮肤表面温度从85到90华氏不等。腋窝的温度可达95华氏以上；？皮肤的pH值一般在4到5.5之间。人类至关重要的组织？新生儿的皮肤占全部体重的20%，表面积达2，500平方厘米。而成年人的皮肤占全部体重的18%，表面积达18，000平方厘米；？皮肤是最先发育的感觉器官。触觉是人类胚胎最早发育的感官，然后才是嗅觉和味觉；？皮肤是性命攸关的组织。严重的烧伤，无论面积大小，均有可能造成严重后果，并且可能是致命的；？每100平方毫米的皮肤平均含有50个神经感受器。然而，这只是个平均数。对于指尖那些超敏感的皮肤而言，每平方毫米的皮肤含有的神经感受器可达2，500个。皮肤，也被称为体被（来自拉丁文tegumentum,中文“盖”的意思），是一个复杂的器官-是组织所有人类器官中最大的和最重要的。由于在一个体重75公斤的成人身上，若除去皮下组织，皮肤的表面积几乎有两平方米，重约4公斤。皮肤结构包括三成组织；表皮（最外成）。真皮和皮下组织（最深的）。表皮，一个保护屏障表皮很薄——从眼皮上的0.05毫米到脚底上的1.5毫米——但是它在组织人体和外界环境之间的最后一道屏障上起着关键作用。它以具有数层细胞层为特征，从基底层经过中间区到角质层，相当于表皮三个更新阶段：分裂、分化和脱皮。表皮的大不分有分泌黏液的马尔皮积层[以意大利医生、解剖学家马尔皮积层（1628-1694）的名字 命明]，也称多刺层组成。它包含5至12层角化细胞（90%的表皮细胞）叠加层，角化细胞是一种有清晰的细胞核的多边形细胞，它以马赛克的模式排列，相互间有被称为棘的丝状物的空间隔开。在基底层，角化细胞分裂：两个子细胞中的一个向上层迁移，而另一个则进入一个新的分裂过程，产生两个子细胞，以此类推。当它们从基底层移向表面时，角化细胞分化，也就是说，发展它们自己的功能。它们改变形状并逐渐变平，此时，一种纤维性蛋白，即合成角蛋白逐渐侵入整个细胞。到达角质层后，它们变成了无核扁平细胞，即角质细胞。角质的细胞由类似摁扣结构的角质桥粒予以连接，以确保紧密地堆积在一起。整个表皮的黏合和柔软性由一个不能渗透的脂质层（神经酰胺、胆固醇和脂肪酸）所加强，这一脂质层形成细胞间的高度稠密的网络。在皮肤表面，某些酶引起角质细胞失去它们相互间的粘连，在正常皮肤中不可觉察地一个一个分离；这就是脱皮的过程。