妇女在更年期生理上发生很大变化,主要表现为:(1)代谢机能降低,更年期妇女的基础代谢比中年妇女低15%-20%,特点是合成代谢降低,分解代谢增高。(2)更年期妇女身体成分发生很大改变,随年龄增长体内脂肪组织增加,瘦体组织减少,肌肉萎缩,体内水份减少,骨密度降低。(3)更年期的妇女身体器官功能发生改变,心、脑、肾功能及肝脏代谢能力随年龄增高有不同程度下降,消化功能减退。(4)更年期妇女内分泌发生很大改变,主要是卵巢功能逐渐衰退至使雌激素分泌水平下降,进而引起体内一系列内分泌的变化。由于上述生理变化,更年期妇女的营养需要也发生较大变化,其特点表现为:(1)热量需要量减少;(2)蛋白质需要量足质优;(3)脂肪需要量要少;(4)钙需要量增加;(5)足量的维生素;(6)水的量要充足,以不感口渴为度。