如果营养不良，乳汁的质和量就要受到影响。因此，乳母的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够，并具有较高的营养价值，对于富含蛋白质和钙质的食物更应注意选用，并调配成平衡的膳食。哺乳期妈妈平衡膳食3注意注意1、对于哺乳期妈妈来说，平衡膳食则是每天要摄入以下多种适量的食物。粮谷类450g-500g，蛋类100g-150g，豆制品50g-100g，鱼、禽、畜肉150-200g，牛奶250g-500g，蔬菜500g（绿叶蔬菜占1/2以上），水果100g-200g，食糖20g，烹调用油20g-30g，调味品适量，食盐应适当限制。注意2、烹调方法多采用炖、煮、熬的方式，避免用油炸的方式。如鸡、鸭、肉、鱼类，最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，这样既增加营养，还可促进乳汁分泌。乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。注意3、每日除正常三餐之外，可加餐2-3次。因为乳汁成份中90%以上由水分构成，所以餐间要多喝水。辛辣酒类等刺激性食物应避免食用。