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脑力工作者饮食4忌
更新时间:2011-05-03 08:59:07

小编我是一个不折不扣的脑力工作者。每天在电脑前工作,已经让自己变得灰常不太帅了,为此我为自己制定了饮食计划,期望能够给自己补补,但是刚刚实施了一个月就被身为营养师的母亲制止住了。经过她的一番解释,我才知道,原来一名脑力工作者居然还有这么多的饮食禁忌,下面就请各位看看我的母亲总结的禁忌吧。

忌 饮食过饱:吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。

忌多吃甜食:糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。

忌多食油炸食品:油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。

忌主食过精:只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。

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