随着世界人口的老龄化，老年糖尿病病人日益增多，老年糖尿病病人其慢性并发症发生率达18%-40%，而且老年糖尿病患者心脑血管和外周血管并发症的死亡率是同龄非糖尿病者的2倍。

随着世界人口的老龄化，老年糖尿病病人日益增多，老年糖尿病病人其慢性并发症发生率达18%-40%，而且老年糖尿病患者心脑血管和外周血管并发症的死亡率是同龄非糖尿病者的2倍。

饮食护理是一项重要的基础治疗措施，是治疗糖尿病的关键。

对轻型病例，可单用控制饮食疗法。护理人员要对病人宣教饮食调节对调护疾病的重要性。在医生和营养师的指导下，根据病人的具体情况及辨证分析制定饮食计划。

如上消患者以口渴多饮为主，兼口干舌燥，尿多，舌边尖红、苔黄而干者，应多食具有清热养阴生津的食物：如苦瓜、菠菜、萝卜、鳝鱼等，用芦根、沙参、麦冬等煎水代茶饮。

中消出现易消多食，怕热心烦，尿赤便秘，舌红苔黄，形体消瘦状况，应嘱病人多食新鲜蔬菜配以鸡、鱼肉等蛋白质，饥饿明显者用食饵疗法；大便秘结时，可用大黄、玄参泡水喝，有清热生津通便作用。

下消多有腰酸耳鸣，面色苍白无华，尿频量多并混浊等阴阳两虚之证，宜多食滋阴补阳之品：如猪肾、猪胰、鹿茸、海马、熟地等。

同时可以根据病人的年龄、性别、身高、体重、体力活动、尿糖、血糖等，单独计算热量及营养成分，结合病人饮食习惯及特点制定不同类型的糖尿病饮食，一般来说，碳水化合物占总热量的60%-70%，不宜过高或过低，过低会引起体内脂肪代谢过度，导致酮症酸中毒 。一般病人每日给主食（米、面等）250-300g，蛋白质占总热量的）15%-20%为宜，50-70g/d，感染及营养不良者，在肝肾功能允许的情况下，增加蛋白质的摄入量。脂肪占总热量的30%以下，每日摄入量约60g为宜，多食用植物油。

( 责任编辑：田文波）