采用饮食调治,进行辨证配餐,对肺癌患者的术后康复、减轻各种症状及毒副反应方面,有比较好的疗效。
原发性支气管肺癌简称肺癌,是最常见的恶性肿瘤之一。由于手术创伤及放化疗术的明显毒副反应,患者大多可出现明显虚弱症状及放化疗毒副反应所致的各种症状。此时采用饮食调治,对患者的术后康复、减轻各种症状及毒副反应方面,有比较好的疗效。根据患者不同的症状表现,按照以下方法进行辨证配餐,有时可收到良好的效果。
一、气血两虚
患者表现为咳嗽气短、动则喘促,咳声低微,痰中带血,自汗盗汗,神疲乏力,口干口淡。宜吃扶正补虚、益气养血的食物。
1、参芪冬瓜鸡丝汤
党参10克,黄芪10克,黄精10克,冬瓜300克,鸡脯肉150克。先将党参、黄芪、黄精分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成饮片,待用。将冬瓜去皮,洗净,切成0.5厘米厚的小块,备用。将鸡脯肉洗净,用快刀斜剖成鸡脯片,再细切成鸡丝,放入碗中,加湿淀粉、料酒以及少许精盐,抓揉均匀上浆,待用。烧锅置火上,加植物油烧至六成热,加葱花、姜末炝锅,煸炒出香后,即入鸡丝,急火熘炒,烹入料酒,放入冬瓜块,不断翻炒,加清水适量,拌和均匀,转入沙锅,加入党参、黄芪、黄精饮片,视需要可酌加清水,大火煮沸后,改用小火煨炖至冬瓜块、鸡肉丝熟烂,加精盐、味精,拌匀,再煮数沸,以湿淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食,吃冬瓜、鸡肉,嚼食党参、黄芪、黄精片,饮汤汁,当日吃完。
2、红枣糯米花生粥
红枣100克,花生仁100克,淮山粉250克,薏米250克,糯米1000克。先将薏米、花生仁洗净加水适量,煮至开裂,再将糯米、红枣放入锅内煮熟,十分钟后再将淮山粉加入锅内,拌匀后即可停止加热。将粥盛碗内,食用前每碗加冰糖20克。可长期服食。