国家级著名老中医、首都医科大学中医药学院教授 高益民
身边人总是说,想不到我已79岁了。我的保健秘诀如下。
从来不会天天吃大米白面
我曾写过《老中医解读中国居民膳食指南》一书。合理膳食,运用到我的身上就是杂食。我从来不会天天吃大米白面,而是有意识地增加吃粗粮的次数。吃得杂才能保证营养摄入健全。那些偏食的人,身上一般都缺少某些营养物质。
一个煎饼也分两次吃完
煎饼就是我经常吃的(我说的煎饼是传统的山东大煎饼),但我每次买回来都得分两次将它吃完。我其实一顿也可以吃掉一个煎饼,何以非要分两顿吃掉呢?我吃东西的原则是不过饱,一个煎饼吃下去,胃就满了,就会与我七八分饱的原则相违背。
晚上坚决不喝粥
晚上,我往往会吃点干的米饭,吃粥虽易消化,但多夜尿。除了吃得少,晚上吃饭我还有一个原则,那就是吃得早,一般晚7点前我就吃完了,活动一下让食物消化后再睡。
我也会用食疗来缓解身体的不适。上火时,吃点苦瓜来清除体内的火气,或吃点丝瓜汤来清火。觉得胃口不好,我就会去菜市场买根山药,用山药做菜吃,健脾强胃。
为锻炼有洗衣机也不用
至于锻炼,我可以站起身来,两脚并拢,像小伙子一样双脚离地向上跳起。跳跃时,我完全忘记自己是一位老人。
我家有洗衣机,但我从来不用,手动洗衣是一项很好的锻炼,用搓衣板搓衣服可以锻炼双臂和背部肌肉,用手拧衣服则可锻炼双臂的力量。
上楼梯时很多人都会一阶阶地往上爬,而我从来都是两阶两阶地往上爬。一步跨两阶楼梯,其高抬腿的动作,不仅可以更大地拉伸肌肉,而且能更好地锻炼整条腿部,同时腰骶部的肌肉也因为吃力而得到锻炼。下楼梯时我也会快速跑下去,走路时我的速度也很快。
我平时去医院上班都喜欢骑自行车,每天来回各骑40多分钟。我平时几乎不打车,我喜欢走路和骑车,喜欢扫地、洗衣、做饭带给我的一切运动机会,它让我感觉到一种生长的力量。